1、吃蒜的好处：有利于杀菌消炎：大蒜具有抑制各种病原微生物的作用，可用于治疗因致病菌感染所致的炎症，比如咽喉炎、口腔炎、皮肤炎等疾病，而且吃大蒜，还有利于抑制癌细胞的生长，从而有利于抗癌。有利于增强食欲：吃大蒜，有利于增加胃液和消化液的分泌，从而有利于促进机体的消化功能，可用于治疗消化不良、食欲不振等症状。有利于预防心脑血管疾病：吃大蒜可降低血压和血脂，从而预防动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病。
2、吃蒜的坏处：大蒜具有刺激性，经常大量吃大蒜，容易引发胃部疾病，比如胃炎、胃溃疡等。
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