1、准备一碗土豆淀粉倒入一个容器里，然后再用刚才同样大小的碗加入一碗半的水。
2、这里土豆淀粉和水的比例是1比1.5，如果太稀的话弄不成皮，太稠的话做出来的粉皮比较硬不好吃。淀粉水搅拌均匀后，加入盐继续搅拌均匀。然后再静置10分钟左右。
3、锅里烧一大锅水，舀一小勺淀粉水倒入凉皮锣锣里。然后用手荡匀，让粉浆铺满整个盘子，直接放在开水锅里。等锣锣里的粉浆在开水上面受热、颜色变白凝固的时候，把锣锣放到开水里。这样可以上下都加热，一直蒸到锣锣里起大泡后就熟了。
4、直接把锣锣迅速拿出来放在提前准备的凉水盆里面，冷却下就可以揭粉皮了。
5、现在可以揭了，特别轻松好揭，可以看到特别透明软滑筋道。粉皮做好后，多换两次水浸泡，这样做好的粉皮会比较筋道。
6、把粉皮切成条装碗里，然后碗里加入黄瓜丝、小米椒、盐、蒜水、醋水、生抽、滴几滴芥末油、最后加入辣椒油。土豆粉皮就做好啦，根本不需要白矾、明矾那些添加剂，自己在家就能做出来。这样做出来的粉皮看上去很软，但是吃起来很劲道，而且味道非常不错。
相关文章
做梦梦到涨大水是什么意思 做梦梦到涨大水的意思是什么2023-06-12 13:53:48
红心猕猴桃是热性还是凉性 红心猕猴桃是热性还是凉性呢2023-06-04 05:45:48
海南黄花梨盆栽之后怎样修剪 怎样修剪海南黄花梨盆栽之后2023-06-08 05:33:57
淙怎么组词 汉字淙的组词2023-06-17 15:56:52
吃竹子的虫子叫什么 吃竹子的虫子叫什么名2023-06-14 01:19:01
微信仅对一个人可见那个人知道吗 微信仅对一个人可见那个人看得见吗2023-06-04 21:28:17
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
