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如何榨汁不流失营养 关于如何榨汁不流失营养

时间:2023-06-18 02:07:18 文/王明刚 经验北考网www.beiweimall.com

1、只要先把水果蔬菜在沸水中略微烫一下,把那些氧化酶“杀灭”即可,还能让果蔬组织略微软一点,便于榨汁。

2、这样不仅维生素的损失变小,出汁率增加,而且还能让榨汁颜色鲜艳,不容易变色。

3、特别是那些没有酸味的蔬菜,比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米等,一定要先烫过再打汁。

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