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用土豆淀粉做凉粉怎么做 用土豆淀粉做凉粉做法

时间:2023-06-09 18:30:43 文/阿林 经验北考网www.beiweimall.com

1、准备生粉100克,水500~600克。

2、生粉里加100克水,搅匀这个水是另加的。

3、600克水倒进锅里烧热。

4、小火煮,用勺子从底部不停的搅拌。

5、煮成透明冒泡关火。

6、倒进大碗里自然放凉成块(4小时以上)。

7、切成条装盘。

8、芝麻酱适量,加少许盐,凉开水,香油调匀。

9、鲜葱切碎,辣椒切碎,蒜泥,盐。

10、倒入适量酱油。

11、加些东湖陈醋。

12、自己炸的藤椒油,或花椒油一勺。

13、香油一起搅匀做成调料汁。

14、做好的调料汁浇在凉粉上。

15、浇上点调好的芝麻酱。

16、最后吃的时侯撒点黄瓜丝。

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