1、看颜色。
没有完全熟透的牛油果,果皮颜色比较绿,在它熟透以后,果皮颜色会变得越来越深,几乎接近黑色,这种情况下就可以吃了。
2、捏软硬。
熟的牛油果用手按压它的果皮时会感觉比较软,如果用手按压时手感很硬,则说明牛油果还没有熟不能吃,但发黑的牛油果如果捏着较为软烂,且带有异味可能是腐烂变质了,这种情况下的牛油果也不可以吃。
3、尝口感。
牛油果切开之后,里面的果肉是尝起来是软糯的就可以吃,如果尝起来口感还是生硬的,说明没有熟。
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