1、首先要看荔枝头部,若是不成熟的荔枝,其头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集的程度会稍高一些,如果是成熟的荔枝,则不会有这样的情况产生;其次还要观察荔枝的壳,如果壳的龟裂片坦,缝合线明显,那么这颗荔枝确实是十分甘甜的。
2、如果是新鲜的荔枝,一般你握在手上的话,会感觉荔枝比较硬实,而且富有弹性。当你拨开荔枝的果皮,会看到里边的膜是白色的。倘若膜的颜色发生变化,或是出现黑斑,说明荔枝早不新鲜了,而是放置了较长时间。
3、如果你的嗅觉比较敏感的话,不妨用你的鼻子闻一闻,特产过来说新鲜的荔枝都会散发一股清香的味道。如你在闻的过程中,发现荔枝含有发酸或者别的特殊味道,请注意这有可能是荔枝已经变味、变质了。
4、其实这是一种最直接的办法,荔枝到底好不好,是不是新鲜的,其实一尝就知道了。新鲜的荔枝,只要放进嘴里,都可以感觉到果肉非常的有弹性,果汁很多,而且味道很清香诱人,口感很甜美。
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