1、小梁山西瓜。这里的西瓜不仅仅是种植面积大,同时产量也高,质量更是没得说。梁山镇拥有得天独厚的种植西瓜的自然环境,在这里有适宜的土壤,土质非常的好,土壤肥沃,同时透气性也很好,利于水源的渗透。在这里的降雨量不大,但是昼夜温差大,这就给西瓜提供了很好的储存糖分的条件。所以这里的西瓜皮薄肉厚,非常的多汁与甘甜,西瓜籽的体积较小数量也减少,非常方便食用。
2、辽中鲫鱼。辽中的鲫鱼都相对偏长,体型偏大,同时鱼头比较短,鱼身比较的肥厚,肉多而鲜嫩。切开的鱼肉,一片片的如同蒜瓣一般,吃起来非常的鲜美。同时鱼本来就是属于高蛋白低脂肪的食物,营养价值很高,而这里的鱼,肉多又鲜,还滋补,所以受到了很多人的欢迎。
3、张久礼烧鸡。他们家的鸡都是经过了严格的挑选的,从选种到成品的烧鸡都经过了层层的把控。他的烧鸡,配料非常的充足,吃起来有滋有味,同时鸡肉煮的时间比较的久,使得鸡肉煮的烂而入味,连骨头都可以嚼碎。烧鸡的外皮色泽金黄,鸡身完整,肉煮的非常的烂,但是鸡肉不会散乱,依旧很完整。
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