1,樱桃
新安县五头、磁涧、仓头、石井等乡镇的土壤、气候等自然条件非常适宜大粒樱桃种植,五头镇的樱桃种植已有千年历史。为提高樱桃品质、形成规模效益,2006年新安县将樱桃种植列为县产业化重点项目。
2,中药材
2000年以来,新安县按照规模化种植、产业化发展的原则,因地制宜、合理规划,采用单作、林药间作、粮药间作模式,大力发展中药材生产,中药材已经成为山区药农发家致富的支柱产业。主要种植品种有丹参、黄芩、金银花、菊花、柴胡、远志、防风、艾蒿等。
3,软籽石榴
2009年以来,新安县软籽石榴种植面积逐年扩大,目前发展面积5000余亩,软籽石榴已成为新的经济增长点。新安县土壤类型多为褐土,非常适合软籽石榴的生长和果实着色。
4,洛阳水席
洛阳水席是河南洛阳一带特色传统名宴,属于豫菜系。洛阳水席始于唐代,至今已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。
5,杜康酒
杜康酒是驰名世界的的历史名酒。据历史记载,杜康酒始于始于夏朝第五任国少康之时,已历5000余载。历史上,杜康酒曾有“进贡仙酒”之称,杜康被尊为“酿酒鼻祖”。伊川是当年杜康酿酒之地,酒文化源远流长。
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