1、茄子能放冰箱保存。但是放茄子之前用保鲜袋把茄子装起来,一般可以放10天左右都没有问题。
2、如果直接放的话,一个晚上过去之后发现茄子体积变大了三分之一,这不是因为茄子不能放冰箱,而是因为购买的茄子浸泡了水,放入冰箱之后,茄子内部发生膨胀,这种茄子最好不要食用了,茄子的内部已经变质。
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