1、发苦的松子坏了。
2、正常情况下松子应该是酥脆香甜的味道,若是带有苦味,说明松子可能是发霉或变质了,这种的松子中可能含有细菌毒素或霉菌毒素,如黄曲霉菌污染的松子,会产生黄曲霉毒素,黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物,毒性仅次于肉毒霉素,是砒霜的68倍。
3、如误食了带有黄曲霉毒素的食品,轻则可能出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等症状,重则可能出现肝区疼痛、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病症状,因此松子吃着有点苦是坏了的现象,一定不能吃。
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