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香椿咸菜怎么腌制 香椿咸菜腌制方法

时间:2023-06-19 05:53:50 文/孙小飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、香椿芽洗净;

2、晾干水分,务必晾干,不能带生水;

3、晾干的香椿芽放在干净的盆中,一层香椿芽撒一勺盐;

4、一层一层压起来;

5、最上面倒扣一个平盘,上面压重物(蒜臼子),腌渍3天;

6、3天后就可以吃,或者分袋冷冻;

7、尝一下味道,太咸就用清水冲洗一下。

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