1、做好的肉皮冻放到冰箱冷藏室进行保存,时间能超过三天,否则就会出现变味、变质的情况,再次食用就会出现吃坏肚子的情况。
2、肉皮冻是一种蛋白质含量非常高的肉制品,它是我国满族人的一种特色食品,制作的时候是用猪皮作为原料加工制成的,韧性十足,色香味俱全,且还有一定的保健作用。
3、一般情况下制作好的肉皮冻要是一下子吃不完,可以放到冰箱的冷藏室里进行保存,不能进行冷冻,因为虽然冷冻的时间要更长,但是肉皮冻经过冷冻之后,里面的水分会结成冰析出,导致口感全无。
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