1、喜欢吃脆的连藕水开之后要煮2-5分鐘,喜欢吃粉的连藕水开之后要煮10分钟。
2、多久看着你刀割的厚薄咯,熬汤的要切薄块,煮到它色调变紫,吃起來沒有苦涩味。藕要买那类肥肥的,肉质地较为厚的,那样炖出去的藕才会较为粉、烂。
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