1、润肠通便
荸荠性味寒凉，食用之后可以增加肠道的滑利性，并且荸荠和苹果中水分、纤维素、果胶等成分有滋润肠道的作用，一起食用可以润肠通便。
2、降血压
荸荠中含有的荸荠英是一种有降血压作用的有效成分，再加上苹果、荸荠中的矿物成分有改善渗透压的作用，可以促进血压的降低。
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