1、选面粉时，选那些低筋的面粉，口感会比较蓬松软。然后选一些小米的面粉，再加其它一些面粉，混合一起做，比如高粱粉等，这样会很软。
2、揉面团，尽量揉的面团略粘手为好，盖上保鲜膜静置一晚上，第二天的面团手感超级好，柔软有弹性！这样静置过的面团来做煎饼或烙饼，才格外柔软美味，一定要静置，千万不要揉完面直接就做，这是成功的关键！
3、做煎饼的时候，可以用平底锅，不能用大火煎，这样不容易熟，还会烧焦。一定要用小火慢慢煎，不能太心急，要有耐心，翻的时候，动作要轻缓。
相关文章
戚风蛋糕膨胀太高开裂原因 戚风蛋糕膨胀太高开裂是怎么回事2023-06-12 14:29:47
抖音保存的视频怎么去掉水印 抖音保存的视频如何去掉水印2023-06-04 23:55:33
菊花苗的种植方法 菊花苗的种植方法介绍2023-06-15 11:38:13
山药蒸完怎么还是脆的 山药蒸完怎么还是脆的原因2023-06-11 12:00:43
波炉声音大不加热怎么回事 波炉声音大不加热什么原因导致2023-06-07 08:44:01
虾怎么炸又酥又脆带壳 怎么炸虾又酥又脆2023-06-07 19:08:40
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
