1、密封保存
如果我们将大蒜的外皮去掉了之后,就一定要放到一个可以密封的保存的容器当中,这主要是为了防止大蒜和空气过多的接触,导致出现发芽或者是氧化的情况,如果时间过久的话,也会造成水分流失,所以最好选用一个干净的空的罐子或者是瓶子都可以,放入到罐子或者瓶子里之后将盖子拧紧,放入到一个阴凉通风的地方,避免阳光照射,这样可以防止大蒜发芽。
2、低温保存
另外一种方法就是将大蒜放入到冰箱里面保存,如果是在冬天的话,家里面有一些地方温度比较低,也可以直接将大蒜放入到这个地方保存,最好的还是套上一层保鲜袋,避免大蒜和空气接触之后产生氧化反应,并且套上保鲜袋之后,里面的空气也不足以让大蒜生根发芽,所以也算是非常好的一种保存方法了。
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