1、豆角锈斑如果不大的话是可以吃的,如果是大面积的锈斑就赶紧扔掉。我们在选购时,一定要选色泽鲜亮、籽粒饱满的豆角。豆角含有丰富的维生素,能调理人体消化系统,防止腹泻。
2、我们从市场上买回豆角后,会发现豆角表面有锈斑,这种豆角能吃吗?这时候我们就要看锈斑大不大,如果只是星星点点的吃了就没什么影响,如果有大面积的锈斑就要赶紧扔掉。
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