1、席慕蓉曾说:“茉莉,好像没有什么季节,在日里在夜里,时时开着小朵的清香蓓蕾。想你,好像也没有什么分别,在日里在夜里,在每一个恍惚的刹那间。”
2、白落梅曾经这样描述茉莉花:“翠绿的叶,洁白的朵,幽淡的香,清灵的骨,如此高洁之草木,竟无须打理,搁在窗台,或置于室内,到了属于她的时令,便如期绽放,芬芳宜人。”
3、茉莉花一直受到文人们的喜爱,大概是因为茉莉花清洁高雅的特性,与中国文人的内敛含蓄很是契合。不过茉莉花的花期很短,于是聪明的中国制茶人,运用窨制工艺,将花、茶合一,让青白之恋为人们留住了春天的味道。
4、春季的茶坯,盛夏的伏花。辛劳的花农,不眠不休的茶人,历时半年至初秋,换得一杯鲜活芬郁的茉莉花茶。
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