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晒萝卜干需要用盐腌一下吗 晒萝卜干需不需要用盐腌一下

时间:2023-06-08 07:42:26 文/阿林 经验北考网www.beiweimall.com

1、晒萝卜干需用盐腌一下。

2、在晒萝卜干的时候,用盐腌制不仅可以杀菌,还能有效的去除萝卜干里面的水分。晒萝卜干中含有蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸、胆碱等物质,其中所含有的糖化酶能分解食物中的淀粉,有效的促进人体对营养物质的消化吸收。

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