1、松花蛋的热量为171大卡/100克,比鸡蛋的热量要高一点,热量不高算适中,含有大量蛋白质和脂肪。
2、松花蛋的保质期比较长,通常为3—6个月。保存的时候要避免阳光直射以及低温保存,因为温度过低会影响松花蛋的口感,使其质量变差。
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