1、材料：鱼皮100克、鸡蛋50克、葱末3克、香菜叶20克。味精1克、精盐3克、绍酒10克、干淀粉20克、椒盐2克、色拉油500克（耗约50克）。
2、将鱼皮用刀切成5厘米长、2.5厘米宽的片，放在碗内，加入少许绍酒、精盐、味精、葱末拌匀腌渍。将鸡蛋磕入碗内，去蛋黄留蛋清，加适量淀粉和少量清水调成蛋糊，待用。
3、炒锅置火上烧热，加入色拉油烧至五成热，将腌好的鱼皮拖上蛋糊逐片放入油锅内，用筷子划散，待炸至微黄色时捞出，装在盘内，撒上椒盐、葱末，四周摆上香菜叶，即可上桌食用。
相关文章
简易炸酱面的做法 炸酱面怎样做2023-06-18 16:23:46
怎样炸糖糕 具体怎样炸糖糕2023-06-17 13:44:06
小鱼怎么炸到鱼刺酥脆 如何使油炸小鱼更酥脆2023-06-16 10:01:07
干炸杏鲍菇的家常做法 干炸杏鲍菇怎么做2023-06-08 20:42:43
马来西亚炸香蕉的做法 马来西亚炸香蕉的做法介绍2023-06-14 15:46:22
新奥尔良炸鸡腿的做法 新奥尔良炸鸡腿怎样做好吃2023-06-14 19:58:35
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
