1、鹅头不可以吃。
2、禽类的头部是消化汞的部位,鸭头中积累了它一生中的所吃下的毒素,重金属的成份,所以建议不要吃。鹅越老,头毒性就越大。原因是在啄食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,龄越大,储存量就越多,毒性就越强。
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