1、芋头是经常食用的食物,芋头中含有的碳水化合物的成分很高,还含有人体所需要的钙、锌、钾、等元素。
2、而且脂肪的含量比较低,不仅可以用来做菜,而且还可以当做主食使用。芋头的营养价值很高,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋头内部含有的蛋白黏液可以在人体内生成免疫球蛋白,从而提高人体的免疫力。
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