1、米仁也叫做薏苡仁，非常常见的一种食物，同时也是一种药物。中医认为它的主要功能是利水消肿，常用来改善由于脾虚湿盛等所导致的小便不利、水肿、脚气、腹泻，由于米仁含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，同时它的热量比平时吃的大米、小麦都要高。
2、所以，对于久病体虚或病后恢复期的患者来说是非常好的营养品。现代的临床研究还发现，薏苡仁可以抑菌、抗病毒、抗癌以及当癌症患者出现白细胞下降时，还能够预防白细胞的下降。
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