1、做法一
(1)原料:生菜球200克,水发木耳150克,姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。
(2)做法:将生菜球择洗干净,切成段,加盐拌匀稍腌;木耳洗净,姜去皮,均切成细丝。生菜球加入盐、糖、味精、醋拌匀,装入盘内,放上木耳丝、姜丝,淋入香油拌匀即成。
2、做法二
(1)原料:姜,蒜,干红劲十足椒切小段,花椒若干。
(2)生菜球洗净,水烧开,下水焯一下,捞出备用。
(3)锅内倒入适量油,烧热,把姜末,蒜末,红椒段和花椒放入锅中小火煸炒出香味,在锅中倒入适量生抽,烧至起末,将烧好的汁淋入盛菜的容器中,用筷子拌匀,盛入盘中。
3、做法三
(1)原料:生菜球、黄瓜、胡萝卜、糖、盐、醋。
(2)生菜球洗干净用手掰成小块,黄瓜、胡萝卜切片。
(3)将生菜球,黄瓜、胡萝卜、糖、盐、醋放置盘内搅拌均匀就可以了。
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