1、用料:排骨250克,茶树菇30克,胡萝卜半根,姜4小片,盐适量。
2、排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好。
3、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。
4、水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。
5、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里。
6、加入适量的水把后把内盅,隔水开始蒸。
7、蒸大概30分钟,排骨变软了,加入适量盐即可。
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