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米饭蒸硬了怎么办 米饭蒸硬了处理方法

时间:2023-06-13 07:12:45 文/孙小飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、全部夹生:用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次。

2、表面夹生:将表层翻到中间,加上点水再焖一下即可。加的水量要根据夹生部分的多少来决定,表面夹生比较多就多加,反之就少加。

3、局部夹生:在夹生处扎洞,加适量温水接着焖即可。

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