1、首先把羊肚菌放在温水里泡一会,然后准备一只鸡,切块之后冷水下锅焯水,捞出备用。
2、把刚刚泡羊肚菌的水倒入汽锅中,然后把焯好水的鸡肉放到锅中蒸半个小时。
3、蒸半小时后再把浸泡过的羊肚菌放入锅中蒸制,出锅前在锅中放几颗红枣、枸杞,再蒸十分钟开盖即可。
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