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泡发的木耳可以放冰箱保存吗 泡发的木耳是否可以放冰箱保存

时间:2023-06-06 06:32:29 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、泡发的木耳放在冰箱中冷冻可以保存1-2周左右,但是需要持续性低温保存,不可以有温度上的变动。

2、因为木耳容易在温度变化中引起变质腐败。但是因为泡发的木耳中含有水分,水在低温环境下会结冰,会在一定程度上破坏木耳的营养成分,所以建议不要将木耳长时间保存在冷冻区,以免造成营养成分的流失和口感的降低。

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