1、新鲜的小米2/3碗。
2、加入1/3碗的大米,注意:这里是在小米上面加的,所以整体差不多就是1碗了。
3、小米跟大米一起淘洗干净后,锅中加入6碗水,按煮饭键煮约10分钟。
4、待粥煮到水沸时,表面会起泡泡,这个时候就把电饭煲的盖子打开,接着煮。
5、开盖煮的过程大约需要10分钟,这个过程中需要时不时搅拌一下,以防小米粥粘锅。
6、可按个人口味加入少许冰糖;米与水1:6的比例煮出是比较稠的,喜欢淡些的可以在这个基础上加多1-2碗水。
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