北考网

鲤鱼汤的做法大全 最美味的鲤鱼汤做法三则分享

时间:2023-06-12 22:37:05 文/张东东 经验北考网www.beiweimall.com

1、嫩豆腐鲤鱼汤。

用料:

鲤鱼1条、嫩豆腐1块、葱花1根、姜1快、盐1勺、鸡精半勺、蒜2瓣、干花椒10粒、料酒2勺、猪油80克。

做法:

(1)准备好食材,葱花,姜蒜切碎。

(2)多次清洗干净鲤鱼,鲤鱼去掉腹黑,改刀为两面斜切,放入适量料酒和盐腌制1个小时。

(3)锅里猪油融化。

(4)先下入鲤鱼煎1分钟,再放入姜蒜颗粒。煎至两面微金黄。

(5)加入开水,调味盐、干花椒,大火煮沸。

(6)水煮沸后再小火煮10分钟。再加入嫩豆腐煮10分钟。

(7)起锅之前调味鸡精,然后撒上葱花即可。

2、鲜美鲤鱼汤。

用料:

鲤鱼4条、姜5片、酒半勺、盐适量。

做法:

(1)鲤鱼清理干净,油热下锅煎,煎好一面就熄火晾10分钟,再翻面(这样不容易烂)。

(2)翻面后加入姜片煎至微焦。

(3)把煎好的鱼放入装好适量水砂锅里,大火煮开转小火煲半个小时。

(4)煲好的鱼汤,用密的漏勺过滤掉鱼渣,这样就不用担心有刺。

(5)喝的时候碗底撒一点葱。

3、清炖鲤鱼汤。

用料:

葱15g、姜5g、蒜10g、鲤鱼2条、干的小辣椒2个、糖2g、醋2勺、淀粉2g。

做法:

(1)把洗干净的鲤鱼用盐腌一会儿、步骤2、鲤鱼油煎至两面金黄,然后葱姜蒜辣椒爆香、步骤3、加入开水,放调味料,大火煮十分钟。

(4)出锅前放糖醋水淀粉,再撒葱花。

相关文章

木耳汤的做法大全 最美味的木耳汤做法三则分享2023-06-18 15:13:48

两字网名超拽霸气情侣专属一对 比较好听的情侣网名2023-06-08 02:26:11

dnf可爱的情侣网名大全 比较好听的情侣网名2023-06-06 15:34:35

鱼片粥的做法大全 最美味的鱼片粥做法三则分享2023-06-07 17:44:28

好听的cf情侣名字 适合情侣的网名2023-06-04 00:58:08

yy情侣名字大全 好听的情侣名字2023-06-03 12:17:37

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19

热门排序