1、海带炖肉
原料：猪带皮五花肉250克，水海带150克，豆油25克，味素1.5克，白糖15克，酱油200克，清汤400克，精盐、葱、姜、花椒、大料、糖色各适量。
做法：猪带皮五花肉切成18毫米的方块。海带切成18毫米的象眼片。葱切成段，姜切成片。勺内加豆油，烧热时，下入猪肉块翻炒，炒至肉变色时，加入味素、白糖、酱油、精盐、葱、姜、花椒、大料、糖色和清汤，汤沸时，除去浮沫。然后用慢火炖，炖至七八成熟时，下入海带片，炖至海带熟烂，拣去葱、姜、花椒、大料即好。
2、白汁炖肉
白汁炖肉
原料：梅子肉或者五花肉一块，葱一把，姜2片，盐、白糖、花雕酒适量。辅料：黄油15克，牛奶半小碗，面粉1小勺2克，盐、白糖、胡椒粉适量。
肉洗净，放在冷水煮开，再次洗净。肉放入电饭煲，加水盖过肉，再加入葱一把，姜2片，白糖、花雕酒适量。用煮粥档，炖1.5小时后，加入2克盐，保温6-8小时。在小锅里放入黄油加热融化，放入面粉用小火炒到微黄，加入牛奶、盐、白糖和胡椒粉，调成很稀的白汁糊。将肉取出装盘，淋上白汁，用葱花装饰。
3、圆白菜炖肉
材料：猪肉400克，圆白菜900克，蒜30克。调料：酱油3大匙，盐1/4大匙，白砂糖1小匙，醪糟2大匙，干辣椒10克。
做法：圆白菜洗净，切大块；猪肉洗净，切块。油锅烧热，爆香蒜瓣及干辣椒，加入猪肉块炒至变色，再加入所有调料及足量的水，煮沸后盖上锅盖，小火炖30分钟。将圆白菜以沸水氽烫至微软，捞出后放入炖锅中炖30分钟，再关火闷10分钟即可。
相关文章
做梦梦到明星什么意思 做梦梦见明星好不好2023-06-01 23:01:22
炒油葫芦的做法 猪油炒葫芦片做法介绍2023-06-16 16:45:35
怀孕做梦梦到花生什么意思 孕妇梦见花生的相关解释2023-06-08 12:51:04
梦到三条龙 梦见三条龙是什么意思2023-06-08 00:25:27
家常菜炒西湖 好吃的家常炒西葫芦做法2023-06-09 21:00:57
梦到没赶上火车 梦见没赶上火车什么意思2023-06-19 03:28:39
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
