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凉拌生茄子的家常做法 凉拌生茄子的家常做法步骤

时间:2023-06-19 15:44:51 文/黄飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、准备用料。茄子、葱、姜、蒜、小米椒、料酒、盐、鸡精、酱油、醋、食用油。

2、茄子,洗干净上锅蒸熟过凉。

3、然后用筷子撕成条、摆盘备用。

4、小米椒剁碎放到碗里。

5、加适量料酒、酱油、盐、鸡精、醋,搅拌均匀。

6、调好的料汁淋到茄子上。

7、最后浇上热油即可。

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