1、主料:鱿鱼600克。
2、辅料:香菜一颗、蒜末适量、酱油适量、蚝油少量、花生油适量、水少量。
3、鲜鱿鱼洗净,备用。
4、滚水下锅五分钟即可捞出,沥干水分。
5、鱿鱼切段摆盘。
6、将生抽,蚝油,盐,蒜末加入少许水调匀。
7、锅中烧滚油,放调料后立即关火,趁热将调料淋入盘内即可。
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