1、冬瓜煲汤可以放排骨一起煲。
材料:排骨250克,冬瓜200克,盐适量,大料适量,姜适量,枸杞适量,料酒适量,香菜10克。
2、做法:
(1)冬瓜切成片;排骨洗净血水后,放在开水中焯烫一下,捞出,沥干水分。 (2)把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒和枸杞,小火慢煲45分钟。
(3)将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟,加入盐和香菜即可。
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