1、材料:羊肉适量,红萝卜适量,面粉适量,葱适量,姜适量,花椒适量,盐适量,味精适量,花生油适量,酱油适量。
2、把羊肉剁碎,快剁好时加入葱.姜一块再剁。
3、把红萝卜擦成丝。
4、花椒提前用开水泡开,分次加入剁好的羊肉中,加一次水,顺时针搅拌均匀,直把半碗水加完为止,这样可以让肉馅更好吃。
6、然后加酱油.盐.味精.花生油搅拌均匀,在加入擦好的红萝卜丝,搅拌均匀,肉馅就调好了。
8、把和好的面团揪成小剂子,赶成圆皮,包上肉馅就好了。
9、最后再往锅里放水,水开后下入水饺,煮开2分钟,就熟了开吃喽。
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