1、能,蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉里面,可用作私房菜食谱,可作补虚养身,将脾开胃、营养不良及贫血之用,口味咸鲜,营养价值丰富,且操作简单。
2、先将蛋打入碗里,加入盐2克、味精1克,然后用筷子打匀,一边加水一边用筷子搅拌(喜欢吃软一些可多加点水,最好是用温开水或是隔夜的热水)。
3、搅拌均匀后,把上面的浮沫撇去,将葱花洒在上面,放入微波炉,可盖上保鲜膜,熟后加入酱油和香油,大功告成。
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