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青口贝的内脏处理 青口贝的内脏处理技巧

时间:2023-06-11 11:13:40 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、首先可以用小刷子将青口贝的外壳给洗刷干净,然后用专门的工具将它的外壳给轻轻撬开,再将里面黑色的内脏和绒毛都撕掉。

2、再用流动的清水冲洗几次,一般就可以洗的很干净了。

3、此外,也可以先在盆中放足够量的水,然后放入一个篦子或漏筐,然后将青口贝倒在篦子或漏筐上,这样做的好处是可以将青口贝吐出的沙都沉到盆底不会被吸回去。只是用这种方法清洗比较耗时间,清除泥沙的效果也不是很好,所以还是建议多换几次清水来清洗。

4、用流动的清水多洗几次一般就能将青口贝的内脏给清理干净了,当然在洗的时候你也可以在里面放点海盐或者滴一些食用油,这样能更快的清理干净青口贝的内脏。

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