1、酒糟鸡
绍兴的酒是非常出名的,所以绍兴的酒糟非常多,可以用来制作酒糟鸡。酒糟鸡跟平时吃的三黄鸡有一些类似,都是非常鲜嫩的,但是由于它是用酒糟进行腌制的,所以鸡肉里面飘着一股酒香味,吃起来非常的特别,也非常的好吃。因此在元旦的时候绍兴人会准备一盘酒糟鸡放在桌上给大家品尝。
2、黄酒煮姜丝
绍兴黄酒非常的出名,在元旦的时候,家家户户都会喝上一些酒,自然就少不了黄酒,但是由于元旦的时候天气比较寒冷,因此会将黄酒加热,在加热的时候切上一些姜丝放进去一起煮,这样会使黄酒喝上去更加的美味一些,而且放了姜丝的黄酒也可以起到暖身驱寒的作用。因此在元旦的时候,家家户户也会煮上一壶黄酒煮姜丝来品尝。
3、酱鸭
绍兴的酱鸭非常有特色,看上去特别的有食欲,而且闻起来也很香,肉质吃上去柴而不腻。而且在绍兴吃酱鸭还有一个特色就是要搭着白粥来吃,所以在元旦的时候会准备一些酱鸭配着白粥吃,特别的美味滋润。
4、炸臭豆腐
来到绍兴也会闻到街道边的臭豆腐的香味,绍兴的臭豆腐跟湖南臭豆腐有一些区别,是金黄色的,主要以甜酱为主,吃上去非常的香。所以在元旦的时候也会准备些臭豆腐来让大家来品尝。
相关文章
处理过的椰子怎么开 处理过的椰子打开方法2023-06-16 16:22:20
酸枣仁可以长期吃吗 酸枣仁长期吃好吗2023-06-11 04:41:44
采摘后板栗怎么处理 采摘后板栗如何处理2023-06-06 10:57:39
买来的毛肚怎么处理 买来的毛肚处理方法2023-06-06 09:17:43
自己在家应该怎么处理鱿鱼 自己在家处理鱿鱼的方法2023-06-13 20:25:52
低卡路里食物表是什么 低热量食物有哪些2023-06-14 07:32:45
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19