1、青笋可以放冰箱。
2、青笋放入冰箱冷藏保存,可以延长青笋的保存期,保存得当可以保存两至三周不变质。纸袋冷藏法:把青笋放进纸袋后,再放入冰箱储存即可。布包冷藏法:将布打湿后,办好青笋,然后放进干净的塑料袋里,放进冰箱。
3、青笋又名莴苣、千金菜、莴苣笋、香莴笋等,是莴苣的变种。青笋的质地清脆,颜色碧绿,比较适合炒制、凉拌、红烧、煲汤等。青笋可以同胡萝卜丝、土豆丝搭配凉拌后食用,也可以同木耳、胡萝卜等蔬菜同炒。
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