1、家庭保存黄酒:放阴凉、通风、避光保存即可。
2、黄酒保存注意事项:
黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳,这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气,在贮存后具有越陈越香的特点。
黄酒堆放平稳,酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层,每年夏天翻一次坛。
黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。
黄酒储存不宜经常受到震动,不能有强烈的光线照射;要远离热源,不能潮湿。
不可用金属器皿储存黄酒。
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