1、主料：杏鲍菇300克。调料：食盐1/2茶匙、迷迭香1/2汤匙、黑胡椒1茶匙、辣椒粉2茶匙、白芝麻2茶匙、橄榄油1汤匙。
2、杏鲍菇洗净后擦干水分，然后切成滚刀块，再放入事先准备好的大一点的容器。
3、放入迷迭香、黑胡椒、辣椒粉、白芝麻、盐和橄榄油。
4、将杏鲍菇和配料拌匀，放置10分钟以便于入味。
5、将杏鲍菇放入网篮，再将网篮放进空气炸锅，选择“薯条”程序，温度调至190°，时间调为8分钟。
6、待蜂鸣音响起，打开空气炸锅取出杏鲍菇就可以了。
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