1、将鲜百合洗净拆散,浸在水中以防变黑。
2、准备一个碗,加入水、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉拌匀。
3、煮开一锅水,加入蜜糖豆汆水1分钟,沥干备用。
4、烧热锅,加少许油,炒香蒜头及姜片,加入香菇及蜜糖豆炒匀。
5、加入绍兴酒及酱汁,煮至酱汁浓稠,加入鲜百合炒匀。
6、洒上葱丝,即成。
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