1、预防心血管疾病:花菜中富含大量的类黄酮成分,其具有较强的抗氧化性,能起到净化血液、增加血管的弹性和韧性的作用,是较好的血管清理剂,食用可以起到预防心血管疾病的作用。
2、润肠通便:花菜中膳食纤维成分很高,食用后能够能加速肠胃的蠕动,加快体内垃圾以及宿便的排出,很适合经常便秘人群食用。
3、瘦身减肥:花椰菜含水量较高,水分在其占其重量的90%以上,同时其热量、糖分、脂肪含量较低,食用后能较快被人体消化。丰富的膳食纤维能让花菜起到较高饱腹感,有助于减少其他高热量食物摄入,对控制体重有一定作用。
4、美容养颜:花椰菜中富含大量维生素C成分,维生素C具有强抗氧化性,能抑制体内黑色素生成,对已形成的黑色素能起到清除作用,可以有效去除皮肤上色素、斑点,很适合爱美女性食用。
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