1、食材清单：蒜泥15克、香葱花15克、花椒粉5克、辣椒面20克、油110毫升、八角1个、醋5毫升、酱油10毫升、盐8克、姜丝5克、姜末10克、白砂糖3克、香叶2片、白芝麻15克、泡发黄豆200克、黄瓜1根、鸡胸100克、绿豆芽50克、面条适量。
2、锅中放30ml油中火烧至5成热，下姜丝，炸至焦黄发干时关火，用漏勺将炸过的姜丝捞出丢弃。
3、将辣椒面装入一个耐热的大碗中，再放入白芝麻、八角、香叶。
4、趁热将油淋在辣椒面上，并搅匀制成油辣子，放在一边冷却备用。
5、锅中放50ml油中火加至3成热，放黄豆，小火炸至微焦黄备用。
6、蒜泥和姜末加入盐和100ml凉白开浸泡，做成姜蒜水备用。
7、鸡胸肉洗净煮熟，捞出，沥干水分。
8、撕成丝。绿豆芽择洗干净，焯熟备用。黄瓜洗净切丝。
9、大火烧开煮锅的水，下面条，煮至面条断生即可。捞出装盆中，用筷子不停地挑起面条抖动，并对着面条扇风，帮助面条迅速冷却。
10、待面条微温而不再感觉到烫的时候就基本可以了。
11、将油30ml淋在面条上，用筷子将面条不停地拌和、挑起、抖动，同时继续用电扇或扇子对着面条扇风，直到面条均匀地拌和上油，变得水润油亮、根根分明而不粘在一起即可。
12、用碗盛出适量的面条，依次放上绿豆芽、黄瓜丝、鸡丝、酱油、醋、白砂糖、油辣子、姜蒜水、花椒粉，撒上炸黄豆、葱花，拌匀即可食用。
相关文章
家庭自制养生纳豆的做法 家庭自制养生纳豆方法2023-06-10 11:00:24
韩国辣白菜制作的经验版的做法 韩国辣白菜怎么制作2023-06-02 04:10:47
牛皮菜又名厚皮菜的做法 牛皮菜又名厚皮菜的做法介绍2023-06-17 11:53:24
掌上明珠的做法 掌上明珠的做法简单介绍2023-06-03 19:00:56
阳光房风水有何讲究 阳光房风水有什么讲究2023-06-05 20:19:19
香辣牛肉粒的做法 香辣牛肉粒怎么做2023-06-13 20:07:26
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
