1、材料:木耳、咸菜干、茶树菇、干辣椒、蒜、葱、盐。
2、咸菜干、干辣椒、木耳和茶树菇提前用水泡发。
3、沥干水份后切成细末备用。
4、锅中放入比平时炒菜多一点儿的油。
5、爆香蒜片。
6、加入切好的干菜末同炒。
7、炒至水份干的时候加入盐。
8、加入辣椒末一起儿炒。
9、充分搅拌至水份略干并蓬松。
10、加入香葱翻炒均匀出锅。
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