1、海芽菜和海带没有本质的区别,海芽菜是还没长大的海带的小苗。海带又称纶布、昆布、江白菜等,它是一种多年生的大型食用藻类,其颜色为褐色,呈扁平的带状,一般生长于水温较低的海中。
2、海芽菜和海带没有区别都是一种多年生的大型食用藻类,其颜色为褐色,呈扁平的带状,一般生长于水温较低的海中。是深海里的藻类,天然无污染,而且营养成分要比其他藻类还要高。
3、海芽菜(海带菜/海带)的功效是阻止放射生元素锶的吸收。海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收,而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪,对减肥瘦身有好处。
4、食用海芽菜后不宜饮用茶水也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海芽菜中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
5、海芽菜不能长时间浸泡,虽然食用海芽菜前应用水漂洗,但是时间不宜过长,一般说浸泡6小时左右就可以了,浸泡时间太长海芽菜中的营养物质,会溶解于水,营养价值就会降低。
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