1、主料:鲜虾仁50克,油菜200克。辅料:植物油9克,团粉5克,酱油5克,盐5克,料酒3克,葱,姜少许。
2、鲜虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀。
3、油菜洗净切成寸段。
4、锅置火上,油烧热后先下虾仁煸炒几下起出,再煸炒油菜至半熟,加入其他佐料,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。
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