1、食材:干牛肉一份、芹菜两棵、盐少量、酱油(红酱油)少量、食用油少量、炒肉料少量、姜丝少量。
2、先去准备干牛肉和西芹。把西芹摘好,洗干净。
3、把洗好的西芹,切成下面的条状,然后把牛肉切成条。
4、开火,先加入少量的水,先把牛肉放进去煮一分钟,捞出。
5、另起锅,放入油,等油快热了放入姜丝,放入牛肉,加入少量酱油,炒的快熟的时候,先盛出。
6、然后起锅开始炒西芹,里面放入盐,炒肉料,等快熟的熟胡时候,加入刚才炒好的牛肉,再翻炒几下,就好了。
7、然后盛到盘子里面,就可以享用了。
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