1、罗氏虾有如下功效作用。
（1）缓解体虚：罗氏虾是一种高营养食材，它不但含有优质蛋白和氨基酸，还含有多种对人体有益的微量元素，而且肉质细嫩，容易被人体消化和吸收，人们使用它能补中益气缓解体虚，它对人类的身体虚弱和病后体虚等症状都有特别好的调理作用。
（2）提高心脏功能：心脏是人体内最重要的内脏器官，平时应该注意对心脏的保护，而在日常生活中人们要多吃一些罗氏虾，就能保护心脏，能提高人类心脏功能，可防止心肌缺血，心律不齐和心梗等多种疾病出现，另外它含有的微量元素镁还能作用于人类的心脏，这种物质对维持人类心脏健康也有很明显的好处。
（3）促进乳汁分泌：女人在生小孩以后出现产后无奶和产后乳汁不足等症特别让人着急，这时可以试着多吃一些罗氏虾，它能加快乳汁分泌，并能提高乳汁质量，能治疗女性产后无奶，对婴幼儿的身体发育也有一定促进作用，而且能加快女性产后身体恢复。
（4）消除时差：经常出差奔波于世界各地的人会出现时差，这时感觉特别不舒服，而及时吃一些罗氏虾，就能消除这种时差症，因为罗氏虾中含有的虾青素能直接作用于人类的神经系统能让人体出现的时差症很快消失。
2、食用罗氏虾不能与如下食物一起吃。
（1）茶：吃了虾后不可以马上饮茶，这是由于荼叶中带有单宁酸，与海货同吃，会与海货中的钙产生难溶的钙，不利消化吸收。
（2）维他命C：绝大多数新鲜水果中含有维他命C，吃龙虾的另外不可以补充过多维他命C，不然非常容易造成 亚急性砷中毒，情况严重还会继续严重危害性命。
（3）菠菜：西兰花中带有较多的草酸，虾米皮中含钙量，二者同食，易产生草酸钙沉定，不利身体对钙的消化吸收。
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